Apa dah jadi?! - Kunyit

Apa dah jadi?! Ini pokok kunyit saya yang dah kekeringan sejak dua minggu yang lalu. Tiada apa-apa yang perlu dirisaukan. Sekarang sudah tiba masa untuk menuai umbi kunyit tersebut. Sejak ia mati kekeringan, saya telah terputus bekalan daun kunyit sebagai bahan masakan. Menyampah betul bila terpaksa beli daun kunyit dipasar dengan harga 70 sen untuk tiga helai. Waktu itu, barulah terasa berbaloi tanam sendiri. Selama ini saya hanya ada sepasu sahaja pokok kunyit. Selepas ini saya akan pastikan saya ada sekurang-kurangnya tiga pasu pokok kunyit untuk pastikan bekalan umbi kunyit dan daun kunyit tidak terputus untuk bekalan dapur. Kenapa tiga pasu? Sekejap lagi saya akan jawab.

Selepas dituai dan dibersihkan, inilah hasil galian saya. Agak banyak saya kira. Cukuplah untuk bekalan masakan bagi tempoh dua bulan (atau mungkin lebih). Kunyit boleh dituai umbinya kira-kira dalam tempoh enam bulan. Kalau tuaian sebanyak ini cukup untuk tempoh dua bulan, maka sebab inilah saya akan tanam sepasu bagi jarak dua bulan setiap satu. Kenapa tidak ditanam tiga pasu serentak? Nanti pokoknya kekeringan serentak pula. Dengan cara ini, setiap dua bulan saya akan dapat tuai umbi baru dan ia akan berterusan. Insya Allah tidak terputus bekalan umbi kunyit dan daunnya. Kalau ada lebihan umbi kunyit, bolehlah dikeringkan dan kisar halus bersama sedikit beras untuk dijadikan serbuk kunyit. Jimat lagi belanja dapur. Agak-agak betul tak perkiraan saya. Belum cuba belum tahu kan?

Kemudian, saya tanam semula sedikit umbi kecil sedikit dari satu sudu teh. Kita lihat betapa banyak hasil yang dapat saya tuai dalam masa enam bulan nanti. Turut dituai hari semalam adalah dua batang serai. Semalam, Percik Ikan Pelaling menjadi menu makan tengahari kami sekeluarga.

posted from Bloggeroid