Tiarapan Pertama Alif Zakwan

Seperti biasa saya akan bangun pagi sekitar jam 5 pagi. Bangun awal untuk menyiapkan persiapan anak ke taska dan lain-lain perkara rutin. Kebiasaannya saya turun sendirian selesaikan ruti dan bawa turun Alif ke tingkat bawah pada jam 6.30 pagi untuk mandikan dia. Tidak seperti biasa, Isnin lalu saya bawa Alif turun bersama awal pagi itu kerana dia telah terjaga dari tidur. Sementara menyiapkan beg abang-abangnya, tiba-tiba saya dapati Alif dah tertiarap. Itu adalah tiarapanya yang pertama pada jam 5.15 pagi itu. Gembiranya saya. Umur Alif pada minggu ini adalah hampir 3 bulan 3 minggu. Kurang dari dua minggu umurnya akan mencecah umur empat bulan. Sejak pandai meniarap, Alif hanya mahu tidur meniarap. Sesekali perlu diperiksa bimbang dia lemas. Bila dia sudah benar-benar terlena, saya akan baringkan dia agar tidak lemas terutama tidur malam Bimbang saya tidak sedar jika dia lemas.

Alif ini mudah dijaga. Sepanjang hari tidur di taska dan hanya bangun apabila lapar. Itupun dua kali sahaja sepanjang tempoh dalam jagaan pengasuh. Di rumah di akan minum susu sekali lagi sekitar lewat petang dan sebelum tidur. Dia akan tidur sepanjang malam dan terjaga semula pada waktu Subuh. Sebelum atau sebelum mandi dia akan menyusu semula. Dia seorang bayi kurang menyusu tidak seperti abangnya Ahmad yang merupakan seorang bayi yang kuat menyusu. Sebenarnya agak risau kalau-kalau dia kurang menyusu. Asalkan dia sihat, berat badan stabil dan tidak menunjukkan tanda-tanda dehidrasi, saya rasa keadaannya sihat. Alhamdulillah Alif seorang anak yang senang dijaga.

Cili Mula Berputik – Minggu 12

Benih cili ini disemai secara tidak sengaja. Hanya dua pokok saja yang bertahan sampai sekarang. Yang lain mati kekeringan. Dua pokok ini hidup di atas batas bersama sepokok selasih Thai yang sedang galak berbunga. Benarlah menurut Encik Iskandar dalam catatan blognya bertajuk Bunga Basil Menarik Serangga Pendebunga, serangga yang terbang seperti kelulut mampu meningkatkan kadar kejayaan bunga tanaman untuk berputik. Sebelum ini, agak susah untuk bunga cili untuk berputik akhirnya. Nampaknya usaha saya menanam cili Kulai ini dengan selasih Thai sudah menunjukkan hasil. Walaupun pokok cili ini hanya setinggi kira-kira sekaki, nampaknya boleh tahan juga hasil putik-putik cili pertama terbentuk. Lepas ini kenalah semai lebih banyak cili Kulai untuk bekalan bahan masakan. Barulah berbaloi usaha bertanam sendiri.

Tomato Hijau Bertukar Merah

Kata-kata ini memang kena pada masanya. :-)

Gambar dari laman fb Grow Food, Not Lawns

Tomato Bulat Berubah Warna – Minggu 12

Pokok tomato bulat ini disemai pada hari yang sama saya semai tomato ceri iaitu kira-kira 12 minggu lalu. Pada Isnin yang lepas sebiji buah tomato yang pertama berputik pada minggu ketujuh telahpun berubah warna oren kehijauan. Esoknya, warna orennya semakin terserlah. Namum semalam saya tidak dapat menjenguk perkembangannya kerana lewat tiba dirumah. Tambahan pula hujan agak renyai petang semalam. Jadi suasana agak kelam untuk mengambil gambar tomato yang cantik itu. Hari ini harapnya berkesempatan menjenguk tomato bulat pertama saya. 

Kalau diperhatikan baik-baik gambar itu, jelas kelihatan pokoknya telah rebah ke bumi. Saya ada sediakan beberapa pancang namun belum berkesempatan memasangnya. Kalau tidak dipancang, bimbang pokok batas akibat menangunggung berat buat. Kalau dipancang, teguhlah sedikit pokok berdiri. Setakat ini pokoknya baik-baik saja.

Lobak Putih Pertama – Minggu 10

Ini kali pertama saya menanam lobak putih. Sejak disemai, tidak banyak perhatian diberikan kepada semaian lobak putih saya. Penjagaannya cumalah disiram dua kali sehari dan dibaja setiap dua minggu. Kalau ikut apa yang dinyatakan pada pek benih, tuaian boleh dilakukan dalam minggu keenam hingga minggu kelapan. Namun, pada minggu ketujuh, ubinya hanya sebesar jari kelingking. Saya biarkan saja dan teruskan rutin pembajaan dan penyiraman. Alhamdulillah pada minggu kelapan, ubinya telah kelihatan. Saya biarkan lagi dua minggu sehinggalah dituai pada hari Isnin lalu sekitar minggu kesepuluh. Walau bagaimanapun, ubi lobak putih yang kedua masih perlu diberi masa kerana ubinya masih belum kelihatan. Bimbang juga kalau ubi yang terbentuk sudah mula berserat atau bergabus akibat terlalu lewat dituai. 

Sangkaan saya meleset.

Baunya manis waktu kulit luarnya dikupas sebelus dipotong untuk digoreng bersama daunnya. Saya tumiskan sedikit hirisan bawang kecil, cili merah dan bawang putih. Renihkan air dan masukkan ubinya dahulu. Kemudian perasakan dengan lada sulah, garam dan sos tiram. Masukkan daunnya dan tutup api. Masukkan sedikit minyak bijan dan hidangkan. Isinya manis dan dan elok rapuh walaupun rupanya pecah. Cuma daunnya sedikit berserat. Pusingan kedua nanti saya akan semai lebih. Barulah puas hati dapat makan lobak putih tanam sendiri. Kepuasan makan sayuran dari kebun sendiri tak dapat diungkapkan dengan kata-kata. 

Manisnya Tomato Ceri Ranum! – Minggu 12

Akhirnya Isnin lepas saya telah tuai dua biji tomato ceri saya yang pertama untuk tahun ini. Tomato ceri ini mengambil masa kira-kira seminggu untuk benar-benar ranum. Buahnya manis sekali namum kulitnya agak tebal dan sedikit keras dikunyah. Selepas menyiram tanaman saya petang itu, saya segera petik dan makan begitu saja. Sengaja dimakan mentah untuk merasa kemanisan tomato ceri segar. Kalau sempat minggu ini saya mahu semai lagi tomato ceri untuk pusingan kedua. Rugi pula rasanya tidak tanam lebih pokok tomato ceri di atas batas. Semaian pusingan pertama masih berbaki beberapa pokok di dalam pasu. Pokoknya masih kecil kerana tidak dipindahkan ke batas besar namun sihat. Mungkin saya boleh cuba alihkan ke batas semaian yang berbaki.

Tomato Ceri Mula Ranum - Minggu 11

Tomato ceri saya telahpun berumur 11 minggu bermula dari tarikh ianya disemai. Kelmarin telah kelihatan buahnya sudah mula bertukar warna jingga. Ini gambar pada hari Selasa lepas. Semalam telah hampir kemerahan. Mungkin hari ini atau esok mula ranum. Kecur air liur melihat warnanya yang menyerlah. Buah tomato ceri yang dua biji ini adalah yang pertama untuk pusingan ini dan telah mula berputik pada minggu ketujuh. Nampakanya ia mengambil masa kira-kira hampir 4 minggu untuk ranum. Saya baja pokok tomato ceri ini dua minggu sekali dan sejak ia mula berputik, baja foliar disembur hampir selang sehari. Tak sabar nak merasa hasil tomato tanam sendiri ini. Harap buahnya manis. Saya bercadang untuk tuai hari ini bersama sedikit serai dan daun selasih. Cadangnya nak buah bahan sebagai cicahan kuah asam jawa untuk digandingkan dengan ikan siakap bakar bersambal berulamkan daun selasih. Makan dengan nasi panas memang menaikkan selera.

posted from Bloggeroid

Jagung Manis dan Labu di Batas 5 x 5

Kawasan batas 5 ft x 5ft sekarang dah nampak agak semak memandangkan tanaman di atasnya semakin besar berbanding 3 minggu lalu. Bebawang bawang kecil dan bawang putih juga semakin berkembang. Tomato ceri dan tomato bulat yang berkongsi batas sudah meninggi. Di tengah-tengah batas ada sepokok kacang panjang namun tidak kelihatan kerana masih kecil.

Jagung manis di batas ini ada lima pokok. Namun begitu yang lagi dua pokok masih kecil. Mungkin ada masalah pertumbuhan kerana tingginya masih belum sampai sekaki sedangkan umurnya sama dengan tiga pokok yang lain. Labu fajar manis galak menjalar. Bunga jantan juga galak berkembang. Masih menunggu masa bunga betina keluar untuk didebungakan secara manual.

posted from Bloggeroid

Bunga Tanaman Kebun

Sekitar minggu ini, tanaman di kebun juga galak berbunga. Antaranya tomato, cili Kulai, selasih Thai dan labu fajar manis. Bendi emas juga dah hampir mengeluarkan kudup bunga namun masih kecil. Berikut adalah gambar-gambar bunga tanaman untuk tatapan.

Bunga Cili Kulai

Bunga Tomato

Bunga Jantan Labu Fajar Manis

Bunga Selasih Thai

posted from Bloggeroid

Kecantikan Yang Dipandang Serong...

Rancangannya nak turun ke kebun sejemput sejurus selepas Subuh untuk memotong lalang dan rumpai yang mula meninggi di kebun. Namun begitu, pelaksanaannya agak lewat memandangkan hujan renyai turun. Anak-anak pula bangun awal. Jadi, saya mula ke kebun hanya setelah anak-anak mandi dan sarapan kira-kira jam 9 pagi. Sewaktu memotong lalang, saya dapati bunga-bunga rumpai cantik sungguh dipandang dilimpahi sinaran matahari pagi. Saya pun ambil beberapa gambar sewaktu berhenti rehat seketika. Inilah kecantikan yang dipandang serong kerana kehadirannya merebut nutrien dari tanaman kebun. Namun begitu, setiap ciptaan Allah sudah tentu ada gunanya cuma kita yang tak tahu. Yang pasti saya dapati banyak juga serangga kecil yang terbang menghinggapi bunga-bunga ini termasuklah rama-rama. Meriah kebun saya dengan kehadiran serangga kecil yang pelbagai rupa.

posted from Bloggeroid

Resepi Seperiuk : Nasi Ayam Halia

Antara dugaan yang datang menyelit semasa ketiadaan suami semalam adalah kepala hos gas bocor. Maka, tak dapatlah saya masak makan malam. Hari ini baru dapat ke pasaraya untuk mendapatkan kepala hos yang baru. Sebelum jemput anak-anak dari taska, suami saya cadangkan supaya saya buah tempahan makanan panas dari restoran berhampiran rumah. Nanti datang ambil dan bayar saja. Tak perlu tunggu lagi. Balik rumah boleh terus makan malam. Tapi sayang, kedainya tutup pula. Suami cadangkan pergi ke kedai lain. Saya bagitau suami saya malas nak pusing-pusing lagi cari kedai yang buka dengan anak-anak menunggu dalam kereta. Saya putuskan saya akan memasak guna ‘electric rice cooker’ saja. Jadi inilah hasilnya. Nasi Ayam Halia! Mudah saja nak sediakan. Memasak dengan menggunakan hanya SATU periuk sahaja! Ini resepinya..

Perapan Ayam:

4 ketul ayam dipotong sederhana – dibuang lemak

Seinci halia ditumbuk hampir lumat

Satu sudu besar sos tiram

Satu sudu besar cuka makan

Garam dan lada sulah

Persediaan Nasi:

Beras secukupnya untuk 2 orang makan

Satu sudu besar sos tiram

Seinci halia dihiris nipis

2 ulas bawang putih diketuk

Garam dan lada sulah

Air secukupnya mengikut sukatan beras – seeloknya dilebihkan sedikit dalam setengah sukatan.

Bahan lain:

Hirisan daun bawang

Cara Penyediaan:

Perapkan semua bahan perapan ayam selama lebih kurang 30 minit. Untuk nasi pula, campurkan semua bahan sehingga sebati di dalam periuk nasi. Setelah sebati, aturkan isi ayam di bahagian atas nasi. Masak nasi sehingga air kering.  Tutup suis dan gaulkan dengan hirisan bawang. Hidangkan.

Saya suka nasi saya ada sayur-sayuran. Jadi, semasa menuai daun bawang di kebun, saya tuai sekali anak-anak sawi bok choy dan pucuk selasih thai. Kesemua sayuran di masukkan ketika air nasi hampir kering. Saya biarkan kepanasan nasi memasak sayuran saya sedikit layu. Sedap hidangan ini dan mudah serta ringkas. Tak sampai 30 minit, saya dan anak-anak dah menikmati makan malam. Sementara nasi masak, saya boleh mandikan anak-anak dan menyusukan Alif.

posted from Bloggeroid

Cabaran Yang Disyukuri

Semalam adalah hari pertama say bekerja setelah bercuti panjang selama 107 hari! Lamanya bercuti?! Memang lama sampaikan rasa dah tepu duduk di rumah 24 jam. Tapi seronok juga jadi surirumah. Seminggu sebelum mula kembali bertugas, saya berkira-kira bagaimana saya hendak mengurus masa terutama pada awal pagi untuk menguruskan tiga orang anak. Urusan yang perlu diuruskan termasuklah memandikan sehingga rambut masing-masing rapi disikat, masing-masing perlu dipastikan telah kenyang susu sebelum keluar rumah, beg kelengkapan masing-masing telah lengkap untuk sepanjang hari di taska. Selain dari itu, baju kerja suami isteri perlu disempurnakan, susu ibu perlu dipam pagi-pagi untuk stok, susu perahan terdahulu perlu disediakan untuk bekal Alif dan macam-macam lagilah. Kalau disenaraikan perkara yang perlu diselesaikan setiap pagi, seolah-olah separuh dari tenaga telahpun habis. Nak dijadikan cerita, suami saya perlu bertugas keluar daerah selama tiga hari bermula pada hari pertama saya kembali berkerja. Lagilah pening kepala saya.

Maka bermulalah cabaran saya menguruskan anak-anak tanpa kehadiran suami. Asalnya agak tertekan kerana pelru menanggung semua seorang diri. Tapi setelah bermuhasabah, saya bersyukur dengan apa yang saya ada. Tatkala saya penat kerana sibuk dengan anak-anak, ada orang lain masih menunggu hari supaya ditemukan jodoh atau dikurniakan anak. Saya bersyukur punya suami yang menjadi orang kepercayaan ketua jabatannya untuk memikul tanggungjawab bertugas diluar daerah. Tatkala saya rimas dengan riuh rendah anak menangis bergaduh sama sendiri, saya bersyukur anak-anak saya bebas dan sihat sejahtera bermain. Bila saya bersyukur, mendepani cabaran dengan hati terbuka, secara automatik tahap kesabaran yang tidak berpenghujung dikurniakan oleh Allah. Alhamdulillah.

posted from Bloggeroid

Labu Berbunga Jantan - Minggu 8

Selepas dua minggu ditinggalkan, pokok labu fajar manis ini sudah galak menjalar dengan panjang menghampiri kira-kira 4 kaki. Semalam sekuntum bunga jantan dah mekar. Hari ini, dua lagi mekar. Namun bunga betina masih belum muuncul untuk didebungakan. Agak-agak, wajar atau tidak saya simpan bunga jantan ini di dalam peti sehingga bunga betina muncul atau tunggu dulu dan simpan yang kemudian. Saya bimbang kalau simpan terlalu lama tak menjadi pula apabila didebungakan. Saya bercadang untuk debungakan maksimum  empat sahaja bunga betina. Tujuannya supaya semua nutrient tertumpu kepada 4 biji buah labu sahaja. Lagipun kalau terlalu banyak tidak termakan pula. Jika diagihkan pun takut tak teragih banyaknya. Walau bagaimanapun, rezeki Allah saya tidak menolak sama sekali.

posted from Bloggeroid

Tomato Meriah Berbuah Hijau - Minggu 10

Sepanjang hampir dua minggu bercuti di kampung, kepala asyik teringat pada segugus tomato ceri dan tomato bulat di kebun sejemput. Ingatkan sudah mulai ranum dalam tempoh dua minggu, rupanya masih hijau. Namun begitu, apa yang membuatkan saya bertambah teruja adalah putik tomatonya makin bertambah. Sekarang ada lebih kurang sedozen tomato ceri dan setengah dozen tomato bulat. Itupun ada juga kelihatan beberapa kuntum bunga luruh kerana tidak didebungakan. Maklumlah, tiada yang tinggal di rumah untuk ‘menggoyang’ pokok tomato saya. Sejak tiba di Putrajaya kelmarin, saya lihat banyak rama-rama dan beberapa serangga terbang yang terbang di sekitar kawasan kebun sejemput. Selasih Thai saya mulai berbunga. Sepertimana yang dikatakan dalam blog tanamsendiri.com, bunga selasih mampu menarik serangga kecil yang terbang seperti kelulut atau rama-rama yang membantu pendebungaan. Mungkin mereka membantu mendebungakan bunga-bunga tomato saya. Kudup-kudup bunga baru juga masih ada yang mulai muncul menjanjikan buah tomato lagi. Alhamdulillah pokok-pokok tomato masih teguh walaupun ada sedikit tanda kekeringan. Melalui laporan kajicuaca, Putrajaya kerap juga hujan dalam tempoh dua minggu lalu. Cuma hujannya tidak setiap hari. Mujurlah hujan sedikit daripada kemarau terus. Saya merancang hendak membaja hujung minggu ini dan membuat ‘housekeeping’ sedikit di kawasan kebun. Lalang dan bunga rumpai sudah mula menular pertumbuhannya.

posted from Bloggeroid

Tanaman Ayah Saya #1

Kira-kira sebulan yang lalu, saya ada menceritakan tentang tanaman ayah saya di tepi rumah melalui catatan ini. Setelah sebulan kemudian, jelaslah kelihatan “kalian” ayah saya sebenarnya kobis yang kini subur. Gambar-gambar ini diambil dua hari sebelum 1 Syawal. Kobisnya kelihatan sangat subur dan menyelerakan walaupun belum membentuk jantung. Kalau kambing tengok ni mesti meleleh air liur.

Ayah saya juga telah alihkan beberapa pokok cili di antara kobis-kobisnya. Pokok-pokok cilinya sudah berbuah dengan lebat. Di antara kobis-kobisnya juga ayah saya tanah kesum, pudina, selasih Thai dan pegaga.  Di bahagian hujung sekali ayah saya tanam kangkung. Ayah saya telah gaulkan tinja kambing dan sebatian peatgrow pada batas ini. Setiap pagi ayah akan siram tanamannya. 

Di belakang dapur, kelihatan ada tiga pasu semaian dengan anak benih baru. Katanya dia baru menyemai kalian, sawi dan saderi. Terlupa pula nak ambil gambar semaian yang saya rasa mungkin berumur kurang seminggu kerana daun sebenar belum muncul. Kelmarin ayah saya telah pindahkan semaian-semaiannya ke batas tepi rumah. Tak sempat nak jenguk sebelum kembali ke Putraya. Harap saya tidak terlupa menjenguk tatkala pulang ke kampung minggu hadapan. Teruja melihat perkembangan tanaman ayah saya. 

posted from Bloggeroid

Tomato Berbuah dan Berbunga Lagi... - Minggu 8

Sejak mula berbunga dan berputik minggu lalu, ketiga-tiga pokok tomato saya makin galak berbunga. Yang dah berputik minggu lalu pun semakin besar. Buah tomato ceri yang dua biji itu sudah semakin menghampiri saiz sebenarnya. Mungkin selepas Aidilfitri dapatlah saya merasa tuaian tomato ceri pertama saya. Tomato bulat kini ada tiga biji. Mungkin mengambil lebih masa sedikit untuk membesar dan ranum. Minggu lalu kesemua pokok tomato telah dibaja. Saya semburkan baja foliar setiap hari. Alhamdulillah pokok-pokok tomato saya nampak sihat tanpa bena putih atau serangga perosak yang lain. InsyaAllah pokok-pokok tomato saya akan berputik dengan lebih galak sepanjang cuti Aidilfitri minggu depan.

posted from Bloggeroid